翼法涉外法律服务平台：近日，余先生（化名）焦急地打电话向平罗县公证处咨询保全证据公证，公证人员接听电话后了解到，余先生因与甲某产生矛盾纠纷已向法院提起诉讼，现需提交双方的微信聊天记录作为证据，因此打电话来咨询办理该保全证据公证所需材料并希望能尽快办理，我处工作人员耐心地向余先生了解了具体情况后，告诉他所需的材料并约定好下午一上班为余先生办理公证。

下午余先生准备好材料到我处办理保全证据公证，公证人员按照余先生的需求，对其与甲某的部分微信聊天记录进行摄像保全，整个过程耗时5个多小时。“我以为这也简单呢，没想到要这么久，还耽误你们下班了，辛苦了你们!”余先生离开的时候说。

保全证据公证，是指公证机构根据当事人的申请，依法对与申请人权益有关的、有法律意义的证据、行为过程加以提取、收存、固定、描述或者对申请人的取证行为的真实性予以证明的活动。

社会生活瞬息万变，许多关键证据具有易变性或即时性，如网络上的侵权文章、聊天记录、电子合同、侵权现场状况等，可能随时被删除、篡改或自然消失。当事人自行截图、录像往往难以自证取证过程的公正性和完整性，而公证机构以中立第三方身份，依法定程序全程见证并记录取证过程，能够最大限度固定证据原貌，使证据的客观性、关联性不受时空变化影响，有效避免因证据灭失导致的举证不能。