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2024年4月12-13日，长泰区第一届天竺岩茶初制技术大赛在枋洋镇青阳共享茶厂举行。本次活动中，长泰公证处积极发挥职能优势，为制茶赛事进行现场监督公证，从严、从实、全流程参与了比赛过程，为参赛选手创造公平、公正的比赛环境，助力长泰区制茶技术交流，推进茶业产业高质量发展。

大赛前，长泰公证处公证员与主办方就本次大赛的活动方案、比赛流程等进行多次交流，提出合理化建议，并从公证专业角度，指导主办方对可能出现的问题制定详细的预案。同时，公证员也制定了科学、严谨的公证服务方案。

比赛现场公证

比赛期间，公证人员对以下环节进行了重点的现场监督：

一、组织参赛选手进行抽签，确定顺序号；

二、分发茶青（每个选手60斤），参赛选手对号进行制茶操作；

三、参赛选手将制作好的干毛茶交给裁判组，裁判组从中抽取0.5斤干毛茶交给选手拣出不少于2两的净茶作为评审用茶；

四、公证人员对评审用茶重新编号，交给评委评审；

五、评委对评审用茶进行评审后，现场确定出名次；

六、公证人员、工作人员对获奖的评审用茶的编号代码进行还原，还原出参赛选手的身份。

长泰公证处长期助力政府赛事公证 

近年来，长泰公证处认真履行公证职能，切实承担社会责任，多次对政府举办的各种赛事进行现场监督公证，维护了公平、公正的比赛环境，得到了主办单位和参赛选手的一致认可，提升了政府赛事的公信力。